Character
Ernte: 1st, early May 2023
Sorte: Yutakamidori, Saemidori and others
Short (asamushi, 20-40 sec)
Ein Matcha mit Wurzeln in der Tradition
Bei Matcha Biyori spiegelt jede Sorte den Geist der japanischen Teezeremonie wider.
Als Praktizierende der Teezeremonie wähle ich Matcha mit besonderem Augenmerk auf Balance, Duft und Ausklang – Eigenschaften, die nicht nur im Geschmack, sondern auch im stillen Ritual der Zubereitung geschätzt werden. Ob Sie eine Schale in Ruhe aufschlagen oder sie mit anderen teilen: Unser Matcha lädt Sie ein, Teil einer jahrhundertealten Achtsamkeitspraxis zu werden.
So bereiten Sie eine perfekte Schale Matcha zu
Ihr Matcha-Ritual, ganz einfach
Abmessen, aufschlagen, genießen. Ob kräftig (Koicha) oder leicht (Usucha) – unser Matcha verbindet sich mühelos mit heißem Wasser, ohne Klümpchen, ohne Bitterkeit. Mit jeder Bestellung erhalten Sie einfache Zubereitungstipps, die Sie bei Ihrer ersten Schale begleiten.
How should I store this matcha?