日和 — Die Harmonie eines guten Tages

Matcha Biyori entstand in einem Moment der Stille.

Während der Pandemie war ich Studentin in Deutschland – weit weg von Zuhause, fern vom Lärm, fern von allem, was ich dachte zu brauchen.

Das Leben wurde langsamer. Die Tage stiller. Und in dieser Ruhe öffnete sich unerwartet ein neuer Raum.

Ich begann, die kleinen Rituale wahrzunehmen, die den Tag vollständig machten – das Geräusch von kochendem Wasser, die Wärme einer Schale in meinen Händen, die Ruhe, die entsteht, wenn man einfach nur da ist.

So entdeckte ich Matcha. Nicht nur als Getränk, sondern als Weg, mich wieder mit mir selbst zu verbinden.

Eine Reise in Kultur und Handwerk

Anfangs war Matcha nur eine Alternative zu Kaffee. Ich wusste nicht, wie man ihn richtig zubereitet. Ich hatte keine Werkzeuge.

Und doch fühlte sich etwas daran anders an – weicher, tiefer, bewusster.

Dieses kleine Ritual öffnete mir die Tür zu einer größeren Welt: der Welt der japanischen Teezeremonie.

Dort begegnete ich Werten, die mir sofort vertraut und gleichzeitig zutiefst wohltuend erschienen:

Präsenz. Achtsamkeit. Sorgfalt. Respekt vor der Zeit.

Noch bevor ich je in Japan gewesen war, spürte ich eine Verbindung zum Geist dieser Kultur – zur stillen Hingabe hinter jedem handgefertigten Werkzeug, zur Sensibilität gegenüber den Jahreszeiten, zur Schönheit im Unvollkommenen.

Matcha Biyori ist mein Weg, diese Verbindung zu teilen.

Wofür wir stehen

Bei Matcha Biyori glauben wir an den Reichtum des Innehaltens.

Wir möchten nicht nur hochwertigen Matcha und Teewerkzeuge weitergeben, sondern auch die Werte und Geschichten, die in ihnen leben.

Unsere Auswahl folgt einem Gefühl der Ehrfurcht – vor den Bäuer:innen, den Handwerker:innen und den Traditionen, die sie weitertragen.

Wir arbeiten mit kleinen Produzent:innen in Japan zusammen und wählen alles mit Sorgfalt – nicht nur nach Qualität, sondern nach Bedeutung.

Eine stille Einladung

„Biyori“ (日和) bedeutet: ein guter Tag für etwas – ein Tag der Harmonie.

Für uns bedeutet Matcha Biyori: ein Tag, der durch ein einfaches Ritual bereichert wird. Ein Tag, berührt von Schönheit, Stille und Intention.

Egal ob du gerade erst in die Welt des Matcha eintauchst oder deine Praxis vertiefst – du bist herzlich willkommen.

Dies ist eine Einladung:

Zum Innehalten. Zum Verbinden. Zum Wiederentdecken, wie sich ein guter Tag anfühlen kann.

Schön, dass du da bist.